Die Eröffnung des Restaurants im denkmalgeschützten Filterhaus ist ein echtes Highlight für das historische Gelände der ehemaligen Vulkanfiberfabrik. Die freitragende, hölzerne Dachkonstruktion des Klinkerbaus ist eine industriearchitektonische Rarität und optisch schwer beeindruckend. Dazu erlaubt die große Fensterfront genauso wie die überdachte Terrasse einen herrlichen Blick über die direkt angrenzende Havel.
Stilvoll lässt sich hier ganzjährig essen. Die Küche setzt zeitgemäß auf regionale Produkte, das Highlight ist aber sicherlich der X-OVEN Holzkohlegrill, der bei Temperaturen zwischen 270 und 370 °C Fleisch, Gemüse und Fisch auf den Punkt gart.
Das Filterhaus kann auch für Events gebucht werden, Restaurant und Terrasse sind durchgehend barrierefrei, Parkplätze sind ausreichend und WLAN ist natürlich auch verfügbar!
